Südsteirische Gründonnerstagssuppe

Südsteirische Gründonnerstagssuppe mit 9 Kräutern Ein feines Rezept als Vitalisierungsstarter für den Körper. Meine 9 ausgesuchten Kräuter, die in der Südsteiermark sehr leicht zu finden sind, und ihre Eigenschaften: Gundelrebe: blutreinigend, entzündungswidrig, wundheilend, magenwirksam, lungenwirksam, schleimlösend, steinlösend, harnsäurelösend, antibakteriell, leitet speziell Blei, Quecksilber und Antibiotika aus. Brennnessel: blutbildend, blutreinigend, blutdrucksenkend, stärkend, aktivierend, harntreibend, entwässernd, steinbrechend bei […]

Kräuterkunde – Das Gänseblümchen

Kleine Blume ganz groß in der Südsteiermark Bellis perennis – Gänseblümchen Egal auf welchen Wegen man in der Südsteiermark unterwegs ist, ist es zu finden, dieses kleine unvergleichbare und absolut widerstandsfähige Blümchen. Es steht für Fruchtbarkeit und Neubeginn. Man kann sogar drauf treten und es stellt sich wieder auf. Den ersten drei gefundenen Gänseblümchen im […]

Kräuterkunde – Die Brennnessel

 Die Brennnessel als südsteirischer Alleskönner (Große, Urtica diocia / Kleine, Urtica urens) Die Brennnessel ist ein Alleskönner, egal ob die Kleine oder die Große. Man findet sie in der gesamten Südsteiermark, allerdings ist darauf zu achten, wo man sie erntet. Man sollte den Platz schon gut kennen. Auf keinen Fall sollte das grüne Gewächs vom Straßenrand oder neben […]