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Brauereien & Destillerien in und rund um Leibnitz

Die Südsteiermark ist bekannt für ihren guten Wein. Doch nur wenige wissen, dass sich die innovativen Südsteirer inzwischen auch auf anderen Gebieten der Getränkekunst beweisen und mit tollen Produkten aufzeigen. Bierbrauen zum Beispiel. Immer mehr Kleinbrauereien schießen im Raum rund um Leibnitz und weit darüber hinaus wie „Schwammerln“ aus dem Boden. Und das Produkt Bier kann sich sehen und noch viel besser schmecken lassen.

Bierbrauen als Kunst

Aber wie so oft, zeigen wir Südsteirer auch beim Bierbrauen, dass wir gerne von der Norm abweichen und einen außergewöhnlichen Sinn für das Besondere haben. Und so wird bei uns im Bezirk Leibnitz nicht einfach Bier gebraut sondern Hopfensaft mit individuellem Geschmack und voll gepackt mit einzigartigen Ideen. Das Produkt nennt sich dann auch nicht einfach Bier. Ebenso bei der Namensgebung sind die Südsteirischen Braumeister kreativ. Da findet man dann im Regal Ginsengdrachen, Bock`n Roll, Whiskybier, Kürbisbier, Roter Baron und noch viele Sorten vor.

Die beliebtesten Brauereien in Leibnitz und Umgebung

Whiskey, Gin und andere gute Sachen

Mit Bier noch nicht genug, machen die eifrigen Südsteirer auch vor Spirituosen nicht halt. Abgesehen von leckeren Schnäpsen und Edelbränden die in vielen Weingütern im Bezirk Leibnitz und auch Südoststeiermark angeboten werden, hat sich das Angebot an Spirituosen in den letzten Jahren deutlich erweitert. Steiermarks erste Whisky-Destillerie Weutz in St. Nikolai im Kausal im Bezirk Leibnitz hat sich bereits zu einem Geheimtipp in der Region entwickelt. Whisky verkosten und auch gleich dabei zusehen wie dieser produziert wird, geht bei einer der zahlreichen Führungen ganz einfach. Bereits 10 verschiedene Whisky-Sorten schmücken die neuen Räumlichkeiten der Destillerie Weutz. Sogar Whisky-Seminare für Liebhaber und Freunde des bekannten Gestengetränkes werden angeboten. Damit man das Erlernte auch mit nach Hause nehmen kann, bietet der Shop eine breite Auswahl an Whisky Sorten, Wodka, Fruchtdestillaten und sogar einem speziellen Whisky-Balsamico. Und neben Destillerien für Whisky hat sich auch der beliebte Gin in der Südsteiermark ansässig gemacht. Aeijst Gin, nach dem umgangssprachlichen Wort für Äste benannt, vom Leibnitzer Wolfgang Thomann, begeistert nicht nur die gesamte Südsteiermark sondern ist auf dem Weg ganz Österreich zu erobern. Das biologisch produzierte Destillat, bestehend aus neun sogenannten „Botanicals“ wie Wacholderbeere und Gamlitzer Lavendel, besticht durch seinen einzigartigen Geschmack. Auch die Familie Schneeberger aus Heimschuh ist auf den Gin-Zug mit aufgesprungen und produziert neben hervorragenden Weinen und Fruchtbränden nun ebenfalls seinen eigenen Gin.